Curiosidades: ¿De dónde le viene el nombre al croisant?

A finales del siglo XVII, Viena era la única ciudad del Danubio que resistía las embestidas de los soldados turcos. Las murallas de la capital de Austria constituían una barrera infranqueable, por lo que los otomanos decidieron cavar túneles para cruzar por debajo. Lo hicieron por las noches, convencidos de que Viena dormía. Pero se olvidaron de los panaderos, que trabajaban de madrugada. Fueron ellos quienes impidieron la conquista de Viena, por lo que el emperador Leopoldo I les otorgó el derecho a usar la espada. Ellos, agradecidos, crearon un pan llamado croisant, que significa cruz santa y en el mundo árabe se representa con una media luna.